Labour agencies: a new form of fragmentation and labour instability in the fish processing industry in the city of Mar del Plata

Authors

  • Josefina Azcárate Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas, Instituto de Investigaciones Gino Germani, Buenos Aires, Argentina
  • Belén Muñiz Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas, Universidad Nacional de Mar del Plata, Mar del Plata, Argentina

Keywords:

Labour, Intermediation, Agencies, Fish Industry, Mar del Plata

Abstract

In this article, we propose, on an exploratory basis, to describe a recent form of employment in the fish processing industry in Mar del Plata: labour agencies, legally referred to as temporary staffing agencies. We begin with a general overview of the sector, then define these companies and analyse the current Argentine legislation governing their operations. As empirical evidence illustrating the phenomenon, we draw on excerpts from interviews with industry workers, job postings on online job portals, and news articles from digital newspapers. Finally, we outline some hypotheses regarding the conditions that facilitated their introduction into the industry and their potential effects in terms of precariousness, job instability, labour force fragmentation, and workers’ collective organization.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Allen, A. (2010). ¿Sustentabilidad ambiental o sustentabilidad diferencial? La reestructuración neoliberal de la industria pesquera en Mar del Plata, Argentina. Revista de Estudios Marítimos y Sociales, 3, 151-167.

Antón, G. (2010), Conflicto y poder en la Argentina: 2005-2008. Análisis de la emergencia del kirchnerismo como fuerza política a partir de una lectura del diario La Nación. Tesis de doctorado, Universidad de Buenos Aires.

Azcárate, J. (2025). Las emociones en los procesos de desigualdad y discriminación social entre grupos: El caso de trabajadoras/es de la industria del pescado de la ciudad de Mar del Plata (2014-2023). Tesis de Doctorado, Universidad Nacional de La Plata.

Basualdo, E. (2006). Estudios de historia económica argentina: Desde mediados del siglo XX a la actualidad. Siglo XXI Editores.

Bueno Rodríguez, L., & Dean, M. (Coords.). (2009). Outsourcing (tercerización). Respuestas desde los trabajadores. Centro de Investigación Laboral y Asesoría Sindical (CILAS).https://matteodean.wordpress.com/2009/05/28/outsourcing-tercerizacion-respuestas-desde-los-trabajadores/

Carciofi, I., Merino, F., & Rossi, L. (2021). El sector pesquero argentino: Un análisis de su potencial exportador. Consejo para el Cambio Estructural, Ministerio de Desarrollo Productivo de la Nación.

Colombo, G. (2014). De la “revolución productiva” a “la crisis de la merluza”: El conflicto social en la industria pesquera marplatense. Tesis de Doctorado, Universidad Nacional de La Plata.

Di Marino, I. (2011). Modalidades contractuales y modos de organización del trabajo: Estrategias empresarias de individualización de las relaciones laborales en los lugares de trabajo. Ponencia presentada en el 10.º Congreso Nacional de Estudios del Trabajo, Asociación Argentina de Especialistas en Estudios del Trabajo (ASET), Buenos Aires.

Errazti, E., Bertolotti, M. I., & Pagani, A. N. (2000). Industria pesquera de la región bonaerense. Frente Marítimo, 18, 153–164.

Fernández Madrid, J. C. (2012). Tratado práctico de derecho del trabajo (Tomo II, 3.ª ed.). La Ley.

Gómez Lende, S. (2019). Pesca marítima y acumulación por desposesión en Argentina (1966-2018): Extranjerización del recurso, crisis socio-ambiental, precarización laboral y redistribuciones estatales. Entorno Geográfico, (18), 97-132.

Guiamet, J. (2017). Experiencias de la temporalidad del trabajo en una empresa multinacional de supermercados en la ciudad de Rosario. Revista Pilquen, 20(3).

Lacabana, M., López, A., Giosa, C., & Lódola, A. (1997). Mar del Plata en transición: Mercado de trabajo local y estrategias familiares. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales, Universidad Nacional de Mar del Plata; CGT Regional Mar del Plata.

Lanari, M. E. (2000). Empleo en Mar del Plata: Restricciones y oportunidades. Análisis del mercado de trabajo local en el contexto de la evolución nacional. FACES, 23-46.

Lanari, M. E., & Cutuli, R. (2010). Trabajadores de la industria pesquera procesadora: Conserva y fileteado en el puerto de Mar del Plata. En El estado de la clase trabajadora en la provincia de Buenos Aires. Ministerio de Trabajo de la Provincia de Buenos Aires.

Lois, S. (2024, 2 de agosto). La responsabilidad solidaria en la reforma laboral (art. 90 de la ley 27.742). Microjuris. https://aldiaargentina.microjuris.com/2024/08/02/doctrina-la-responsabilidad-solidaria-en-la-reforma-laboral-art-90-de-la-ley-27-742/

Marx, K. (2014). El capital (Obra original publicada en 1867). Siglo XXI Editores.

Mateo, J., Nieto, A., & Colombo, G. (2010). Precarización y fraude laboral en la industria pesquera marplatense: El caso de las “cooperativas” de fileteado de pescado. En El estado de la clase trabajadora en la provincia de Buenos Aires. Ministerio de Trabajo de la Provincia de Buenos Aires.

Mateo, J. (2003). De espaldas al mar: La pesca y los pescadores en Argentina (siglos XIX y XX). Tesis de Doctorado, Universitat Pompeu Fabra.

Muleras, E. A., Muñiz, M. B., & Azcárate, J. (2025). Aportes de la entrevista clínica-crítica al campo de las Ciencias Sociales. Empiria. Revista de Metodología de Ciencias Sociales, (63), 177-203.

Neffa, J. C. (2010). La transición desde los “verdaderos empleos” al trabajo precario. En E. de la Garza Toledo y J. C. Neffa (Coords.), Trabajo, identidad y acción colectiva (pp. 43-80). CLACSO.

Neffa, J. C. (2013). La tercerización y la subcontratación como características del nuevo modo de desarrollo. Ponencia presentada en el 11.º Congreso Nacional de Estudios del Trabajo, Asociación Argentina de Especialistas en Estudios del Trabajo (ASET), Buenos Aires, Argentina.

Organización Internacional del Trabajo. (2019). Las agencias de empleo privadas y los servicios públicos de empleo en el panorama cambiante de la contratación. Organización Internacional del Trabajo. https://www.ilo.org/sites/default/files/wcmsp5/groups/public/@ed_protect/@protrav/@migrant/documents/instructionalmaterial/wcms_733805.pdf

Piaget, J. (1984). La representación del mundo en el niño. Ediciones Morata.

Pizarro, C. A. (2014). La entrevista etnográfica como práctica discursiva: análisis de caso sobre las pistas meta-discursivas y la emergencia de categorías nativas. Revista de Antropología, 57(1), 461-496. https://www.revistas.usp.br/ra/article/view/87770

Salvia, A., & Tissera, S. (2000). Heterogeneidad y precarización de los hogares asalariados en Argentina durante la década del 90. Cuadernos del CEPED, 4, 83-103.

Schulze, M. (2020). El proceso de construcción social de una moral de autonomía y equidad en los/as trabajadores/as de la sociedad argentina contemporánea: El caso de la industria de procesamiento de pescado (2014-2015). Tesis de Doctorado, Universidad Nacional de Quilmes.

Schulze, M. S. & Azcárate, J. (2023). Convenios colectivos de trabajo en el sistema pesquero argentino: Un análisis de los CCT del procesamiento de materia prima. Revista Paginas, 15(39).

Solimeno, D., & Yurkievich, G. (2019). Sobran cuchillos, falta el pescado: Re-orientación de la flota merlucera marplatense hacia el langostino patagónico y reactivación del conflicto social. En Actas de las XXI Jornadas de Geografía de la UNLP y VII Congreso Nacional de Geografía de Universidades Públicas. Universidad Nacional de La Plata, Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educación.

Tamagno, L. (2020). El contrato de trabajo eventual en Argentina: Apuntes para una discusión crítica. Revista Jurídica Digital UANDES, 4(1), 44–58. https://doi.org/10.24822/rjduandes.0401.3

Tau, R., & Gómez, M. F. (2016). La entrevista clínica en la investigación del conocimiento infantil. En S. L. Borzi (Comp.), El desarrollo infantil del conocimiento sobre la sociedad: Perspectivas, debates y desarrollos actuales (pp. 63-77). Edulp.

Trajtemberg, D., & Varela, H. (2015). Movilidad laboral de los trabajadores con contratos eventuales: ¿Mecanismo de inserción en empleos estables o regularización de la inestabilidad laboral? Trabajo y Sociedad, (24), 109-130. https://www.scielo.org.ar/pdf/tys/n24/n24a06.pdf

Varela, H. (2010). Estrategias empresariales en su relación con el movimiento obrero. Un primer acercamiento a las empresas de servicios eventuales. Ponencia presentada en las VI Jornadas de Sociología de la Universidad Nacional de La Plata, Argentina.

Published

2026-07-15

How to Cite

Azcárate, J., & Muñiz, B. (2026). Labour agencies: a new form of fragmentation and labour instability in the fish processing industry in the city of Mar del Plata. Prohistoria. Historia, políticas De La Historia, (45), 1–26. Retrieved from https://ojs.rosario-conicet.gov.ar/index.php/prohistoria/article/view/2046

Issue

Section

Articles. Special section 2

Similar Articles

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >> 

You may also start an advanced similarity search for this article.